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「850赌博游戏新闻视频」#父亲节,给老爸做道菜#腊肉炖鳝鱼

「850赌博游戏新闻视频」#父亲节,给老爸做道菜#腊肉炖鳝鱼

850赌博游戏新闻视频,父亲是个脾气好得让人心痛的人,一生总是生怕麻烦别人,退休后就承包了家里的做饭工作,烧得一手好菜,由其是腊肉炖鳝鱼,那叫一个绝,鲜香绵软,烂而不散,咸淡适中,每次端上桌,一家人都会吃个锅底朝天,自从父亲去了天国,在哪里吃,都觉得不如那个味,怀念父亲,今凭记忆做了这道腊肉炖鳝鱼!

by 岁月如歌168 【豆果美食官方认证达人】

1、将鳝鱼刺杀洗净,斩去头尾,背上均匀划上数刀,切成2寸长的段。

2、腊肉切片(酸咸菜和莴笋叶可放可不放),莴笋切滾刀块。

3、准备佐料并摘洗干净切好。调料未拍照。

4、锅烧热,倒入鳝鱼段,翻炒去掉多余水分和滑滑的粘液,盛出备用。

5、锅洗净放炉火上烧热,往锅中倒少许植物油待六成熟,放腊肉煎出油,将肉油熬出时,加入姜蒜片、八角、葱段和豆瓣酱,翻炒出香味。

6、倒入炒过的鳝鱼段,加料酒、少许醋、蚝油翻炒人味后,加水没过鳝鱼煮开,撇去浮沫。

7、加青红尖椒圈、紫苏,再加入莴笋大火煮开,加盐、糖调味,转小火慢炖二十分钟。

8、最后撒上胡椒粉和葱花,出锅。

一、鳝鱼炒去粘液会更香。 二、放些紫苏,鲜香的味道更加浓郁,紫苏还能散寒。

益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿

鳝鱼+狗肉=易上火、易使旧病复发

[典说]明·李时珍《本草纲目》:“膳鱼不可合犬肉犬血食之。”

[评析]狗肉、狗血,都属温热动火,助阳之性,黄鳝甘而大温,同时,古人还认为“黄鳝性热能补,时行病后食之,多复。”即指能使旧病复发。同时,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。并且鳝鱼具有腥气,更不能与狗肉同煮。

此外,鳝鱼还不宜于南瓜、菠菜、红枣同食。

鳝鱼+菠菜——腹泻

鳝鱼+金瓜——性质相克

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哈哈,不仅要让男人生孩子,还要让他们来大姨妈,做家务,带娃……